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【解放日报】上蔬永辉:2.0版的标准化菜市场(节选)
发布时间:2017/03/24
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       自2005年起,本市用10多年时间,完成与百姓密切相关的小菜场建设“三级跳”,市政府实事项目也多次涉及“标准化菜市场建设”这一内容。截至目前,全市共有菜市场986家,其中标准化菜市场869家,非标准化菜市场117家,年销售农产品650万吨,成为全市农产品零售主渠道。

       2017年,“新建改建30家示范性标准化菜市场”又被列入市政府实事项目。“示范性标准化菜市场”的内涵为“超市化的管理模式、商场化的购物环境”,堪称“标准化菜市场的2.0版”。地处宝山区的上蔬永辉中心菜场东林路店,就是这样一家2.0版的标准化菜市场,门店经营面积5300多平方米,商品总数超过2万种。

       上蔬永辉总部负责人告诉记者,目前上蔬永辉中心菜场在全市共有17家门店,与传统标准化菜市场单纯出租场地、收取摊位费的“房东”“二房东”经营模式不同,它们全部采用自营模式——依托永辉超市在全国20多个基地进行订单采购,依托江桥市场等一级批发市场开展“批零直供”,还建有专门的冷藏大库用于“动态备货”,以备“夏淡”“冬淡”期间平抑价格之需。

       市商务委市场运行处有关负责人士告诉记者,根据市府实事项目的要求,示范性标准化菜市场内销售的肉类、蔬菜等食用农产品还必须统一使用电子标签,全场采用肉菜二维码追溯新技术应用,并与全市的肉菜流通安全信息追溯系统对接。另外,示范性标准化菜市场还要求设置上海外延基地蔬菜直供专柜;设置绿叶菜平价专柜,有3个以上的绿叶菜品种低于市场平均价销售;应用互联网APP、微信等手段,实时公布商品销售价格。

       (原文标题:上海标准化菜场进入2.0时代,肉菜“扫一扫”均可追溯来源)

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