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【资讯晨报】客菜进沪关口打响“餐桌保卫战
发布时间:2011/06/21
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原文刊载于2011年6月21日《资讯晨报》A21/上海/头条

        晨报讯 昨日,记者从江桥蔬菜批发市场了解到,为了响应“食品安全宣传周”,江桥蔬菜批发市场等本市农副产品批发市场负责人向社会公开作出承诺,确保市场供应质量稳定,决不让检测不合格的食品流出市场。

        日前,市工商局在江桥蔬菜批发市场牵头召开的上海市农副产品批发市场创建“平安市场”现场会上,全市51家农副产品批发市场负责人承诺,对超过保质期或者腐败、变质、质量不合格的食品,马上停售、撤柜,并在市场开办者的监督下销毁,做好不合格食品或食用农产品(15.98,0.81,5.34%)销毁台账,认真查验生猪产品进场交易的检疫证明、检疫标志和肉品品质检验证明等。

        上海蔬菜消费近八成靠全国各地供应,客菜中九成由江桥蔬菜批发市场集散。记者从国盛集团下属江桥蔬菜批发市场获悉,江桥蔬菜批发市场主要从基地检测和市场检测两道关口上提前为上海市民打响“餐桌保卫战”。江桥蔬菜批发市场董事长王永芳先容,去年,国盛集团设立了2000万元蔬菜保供专项基金,在基地建设、保障蔬菜供应等提升食品安全方面进行了投入。在蔬菜基地,配备了数十台检测设备对农产品进行安全检测。

        除了要求基地自检,从5月底起,蔬菜运送至上海后,将以往每车每品种送检1个样本升级到每车抽检2个样本;3次复检不合格,整车蔬菜就地销毁。另外,市场还对3个月内有过不合格记录的产地、商品增加5至6个样本的检测。王永芳透露,现在,江桥蔬菜批发市场日均检验1600多批次蔬菜。

        截至5月底,江桥蔬菜市场蔬菜类农产品检测样本的合格率从去年的99.4%上升到99.5%左右。

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